Wat zijn de meest traditionele Franse gerechten?

Franse uiensoep

Franse Uiensoep is een prachtig gerecht dat een nietje is in de keukens van Frankrijk, Italië en Spanje. Het is meestal een zeer dikke soep gemaakt met uien, runderbouillon en vaak knoflook. Het verschil in smaken tussen Franse Uiensoep en die in andere landen is te wijten aan het feit dat uien een belangrijk ingrediënt zijn in de Franse keuken en het feit dat de soep typisch erg dik is. Franse Uiensoep is niet alleen een heerlijke maaltijd, maar ook nog eens erg voedzaam. Uien staan bekend als een geweldige bron van vitamine C, kalium en selenium. Ze zijn ook een geweldige bron van flavonoïden en quercetine die antioxiderende eigenschappen hebben.

Stokbrood

Een perfecte aanvulling op zowat elk Frans gerecht, Frans brood is een nietje in veel delen van het land. Het is typisch een lang brood dat erg dun is, maar erg gebakken en erg knapperig aan de buitenkant. Het wordt vaak gebakken met olijfolie, maar soms ook met boter. De smaken van Frans brood zijn heel verschillend van de ene regio tot de andere.

Baskische Kip

Baskische kip, een zeer beroemd gerecht in het noorden van Frankrijk, is een zeer populair kipgerecht dat is gemaakt met het populaire Franse kruid tijm. Het is bekend dat dit kruid, samen met uien, veel wordt gebruikt in de keukens van Noord-Frankrijk. Tijm staat bekend om zijn sterke en zeer uitgesproken smaak. Dit is de reden waarom tijm vaak een van de kruiden is die in dit kipgerecht wordt gebruikt. De andere ingrediënten van Baskische Kip zijn ook sterk beïnvloed door de Franse keuken.

Baskische krab

Een van de belangrijkste ingrediënten van het beroemde Franse gerecht, krab, de Baskische krab, is een grote schaaldier die voorkomt in de Noord-Atlantische Oceaan. De smaak van de krab wordt vaak gebruikt in andere Franse gerechten, waaronder de beroemde Franse Uiensoep. Baskische krab is een grote variëteit aan krab die veel wordt gebruikt in de Franse keuken. De reden waarom krab zo populair is in de keukens van Frankrijk en andere landen is te wijten aan het feit dat het een zeer zoete en zeer delicate smaak heeft die goed samengaat met veel verschillende soorten voedsel.

Boeuf Bourguignon

Een ander beroemd gerecht uit het noorden van Frankrijk, Beef Bourguignon, is een stevig gerecht dat vaak wordt geserveerd tijdens de koudere maanden. Het is een stoofpot gemaakt met stukjes rundvlees, wortelen, uien en knoflook. De sleutel om dit gerecht zo heerlijk te laten smaken, is om een heel speciaal soort paddenstoelen aan de stoofpot toe te voegen. Deze paddenstoelen, bekend als cèpes, zijn ook erg populair in de keukens van Frankrijk en andere landen.

Bouchées Farces

Dit is een van de meest traditionele Franse gerechten. Het is een soort vulling gemaakt met een zeer licht en luchtig deeg dat vaak wordt gevuld met een verscheidenheid aan ingrediënten. Deze ingrediënten kunnen per regio verschillen, maar de meest voorkomende zijn kastanjes, champignons en worst.

Comté Kaastaart

Dit is een zeer beroemde Franse taart die is gemaakt met een schilferig en boterachtig deeg. De vulling van deze taart wordt vaak gemaakt met de meest populaire Franse kaassoort, Camembert. Deze kaas is ook een van de beroemdste kazen ter wereld vanwege zijn geweldige smaak, zachte textuur en betaalbaarheid.

Assemblee Générale

Dit is een typisch Frans gerecht dat meestal geserveerd wordt tijdens de feestdagen. Het is een soort quiche gemaakt met eieren, groenten en soms vlees. De quiche wordt meestal gebakken in een taartbodem.

Conclusie

De Franse keuken is, net als veel andere keukens van de wereld, een smeltkroes van verschillende culturele invloeden. Het is gevormd door eeuwenlang contact met verschillende andere Europese landen en hun keukens. Deze keukens waren op hun beurt beïnvloed door de landen waar deze Franse gerechten vandaan kwamen. Deze landen omvatten Italië, Spanje, Duitsland, het Midden-Oosten en andere. Sommige Franse gerechten hebben een meer directe link met het ene land of de regio van Frankrijk dan andere. Al deze gerechten hebben echter één ding gemeen. Allemaal ingrediënten uit de Franse keuken. Deze gerechten komen het meest voor in het noorden van het land, vooral in Picardië, Normandië en Bretagne. Dit zijn de meest traditionele Franse gerechten: