Alain Ducasse staat bekend om zijn elegante en verfijnde Franse keuken die wordt gepresenteerd in een weelderige sfeer. De met een Michelinster bekroonde Franse chef-kok Alain Ducasse opende officieel zijn gelijknamige restaurant in 1984 en serveert sindsdien luxueuze Franse gerechten. Het etablissement dat voorheen bekend stond als Le Louis XV, is nu omgedoopt tot Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris. Met zijn weelderige eetzalen uit het Belle Epoque-tijdperk, weelderige kroonluchters en voortreffelijke eetzalen, is dit de perfecte setting voor een romantische maaltijd met uw geliefde. De strakke en elegante moderne inrichting draagt gewoon bij aan de ervaring. Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris heeft in totaal 28 tafels en het aantal zitplaatsen is beperkt tot 62 gasten tegelijk. U kunt vooraf reserveren door telefonisch of per e-mail contact op te nemen met het reserveringsteam. Het hotel biedt ook een beperkt aantal tafels aan in de privé-eetkamers, die via dezelfde kanalen kunnen worden gereserveerd. De chef-kok met twee Michelinsterren, Alain Ducasse, begon zijn culinaire reis in Le Louis XV, een van de beroemdste eetgelegenheden in Parijs. Het restaurant was eigendom van de Ritz Hotel Group en kreeg een nieuwe naam na de overname van het Ritz Hotel door de Marques Group in 2012. Nu is Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris de gloednieuwe naam voor
Wat u zult genieten bij Alain Ducasse in het Hotel de Paris
Het eerste dat opvalt als je door de deuren van Alain Ducasse in Hotel de Paris loopt, is de sfeer. De weelderige belle époque-interieurs en het over-the-top decor dragen alleen maar bij aan de ervaring. De eetzalen worden aangevuld met antieke meubels, kristallen vazen en kroonluchters. Het eten is het belangrijkste hoogtepunt bij Alain Ducasse. De Franse keuken staat bekend om zijn delicatesse, en dit is waarschijnlijk een van de beste plekken om ervan te genieten in Parijs. De chef-kok kiest met grote zorg alleen de beste ingrediënten om eigentijdse Franse gerechten te creëren die zowel licht als smaakvol zijn. In dit gerenommeerde restaurant kun je een mix van klassieke en eigentijdse Franse gerechten verwachten.
Menu instellen
Het vaste menu bij Alain Ducasse in het Hotel de Paris is een goede optie als u de keuken van het restaurant wilt proberen zonder een volledige maaltijd te eten. Het vaste menu maakt het gemakkelijk om te kiezen tussen vier opties: het voorgerecht, het hoofdgerecht, het dessert en een kaascursus. U kunt er ook voor kiezen om een wijnarrangement bij uw diner te bestellen. De vaste menu-opties bij Alain Ducasse omvatten:
- Een voorgerecht van kreeftenbisque met croutons en kreeftenschuim
- Een hoofdgerecht van eendenborst in een wijnsaus met kastanjes en bloemkool
- Een dessert van een chocolademousse met vanille-ijs
- Een kaascursus van een selectie ambachtelijke kazen
Kindvriendelijk
Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris is een geweldige plek voor een romantisch diner voor twee, maar ook voor kleinere kinderen. De eetkamer is ruim en smaakvol ingericht. Er zijn comfortabele stoelen en tafels om aan te zitten en er is ook een kindermenu (voor kinderen van 3 tot 13 jaar). Het personeel is vriendelijk en behulpzaam en er is voldoende gratis parkeergelegenheid. Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris is ook rolstoeltoegankelijk.
Bodemloze Prosecco voor twee
Als u uw diner bij Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris nog specialer wilt maken, overweeg dan om een extra fles Prosecco te bestellen. Je ontvangt deze gratis fles bij elk vast menu of à la carte, en het is een geweldige manier om te ontspannen en te genieten van je maaltijd. Je kunt je Prosecco ook combineren met verschillende amuses als je iets nieuws wilt proberen.
Het degustatiemenu: 320 € (per persoon)
Het degustatiemenu bij Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris is geweldig voor stellen met een voorliefde voor de fijnere dingen in het leven. Op het menu staan de kenmerkende gerechten van de chef, waaronder foie gras, sint-jakobsschelpen en tarbot. Het degustatiemenu is een goede optie voor speciale gelegenheden, zoals bruiloften, jubilea en andere mijlpaalvieringen. Het menu is ook beschikbaar voor private dining opties.
Het degustatiemenu: 250 € (per persoon)
Het degustatiemenu bij Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris is ook een goede optie als je op zoek bent naar een menu met minder extravagante ingrediënten. Op het degustatiemenu staan gerechten als de foie gras-amuse en sint-jakobsschelpen. Dit menu is beschikbaar voor maximaal 40 personen.
Het degustatiemenu: 150 € (per persoon)
Het degustatiemenu bij Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris is misschien wel de beste optie als je een klein budget hebt, maar toch wilt genieten van een goede Franse maaltijd. Het degustatiemenu bevat items zoals de foie gras en sint-jakobsschelpen, duif en tarbot. Dit menu is beschikbaar voor maximaal 30 personen.
Bodemloze champagne voor twee
Voor een onvergetelijke avond in Hotel de Paris kunt u een fles champagne of mousserende wijn bestellen. Bij elke gang kun je genieten van een glaasje en de mousserende wijn is verkrijgbaar in een fles die net zo lang blijft schenken als je klaar bent. Het personeel vult uw glas zonder dat u erom hoeft te vragen. De champagne is verkrijgbaar op het à-la-cartemenu, wat de meest betaalbare optie is.
Hoe is Frans eten de standaard voor fijnproevers geworden?
De geschiedenis van het Franse culinaire
De ultieme gids voor Franse wijn: geschiedenis, productie en combinaties
Een gids voor de beste restaurants met Michelin-sterren in Parijs
Ontdek het restaurant L'Atelier de Joël Robuchon